对于先开始减肥的小伙伴来说有个特别疑惑的地方，在减肥的时候减得到底是脂肪还是重量呢？要是减肥减脂的话应该吃些什么比较好？
减肥是先减脂还是先减重建议先减脂在减重，首先要通过有氧运动和控制每天摄入的热量来降低体内的脂肪含量，当身体内的脂肪含量降低了，下一步就是可以开始减重了。要是先开始减肥就是减重的话，那减掉的很有可能不是脂肪，而是身体里的水分，这样是不利于身体健康的，会容易患上高血压、高血脂、脂肪肝、冠心病等疾病的产生。所以在减肥的时候一定要先把身体内的脂肪含量先降下来，这样才有利于减肥。有些人减肥体重可能没有明显的变化，但是看上去却瘦了不了，这是因为身体内的脂肪少了，肌肉多了，所以看上去会觉得瘦了不少。
多吃一些清淡的蔬菜和水果，减肥的效果是最好的，因为这些食物的热量非常低，而且还能够保证身体营养的充分，尽量不要吃一些油炸的食品，也尽量不要吃一些太甜的食物，比方说蛋糕糖果，同时也注意不要吃一些太多的肉类。还是要做到饮食的合理化，这样才能够保证营养的充分，也有利于达到减肥的作用，同时一定要经常进行运动锻炼，消耗身体的热量，燃烧脂肪。
主食吃一些藜麦、燕麦、荞麦、红薯这一类是有助于减肥的。吃这类主食，并不是由于它们的热量有多么低，而是由于他们的低升糖和高饱腹这一性质。这些主食的共同点都是升糖指数低，所带来的好处就是，不会使血糖迅速飙升。胰岛素变得敏感，这样多余的热量就不会以脂肪的形式储存在身体中，形成肥胖。而且其中的纤维素含量非常高，也会增加饱腹感，这样就可以控制全天的总数量摄入，达到减肥的效果。
食物都是由碳水化合物、蛋白质和脂肪为主要成分组成的。食物吃多了都会产生热量，变成脂肪储存在体内，所以要吃的食物不发胖还能减肥基本上是不存在的，只是热量多少的区别。所以要严格掌握食物的种类和量，可以吃热量低的食物，比如苦瓜，苦瓜中的苦瓜素和维生素C可以降低血脂的含量、可以降低血糖；冬瓜，冬瓜不含脂肪而且有利尿排湿的功效；还有比如南瓜、土豆、红薯、玉米等富含纤维素，既可以增加饱腹感，又可以帮助减肥。注意吃的同时要加强运动，只有这样才能减少肥胖的发生。
