紫癜性肾炎患者可以适量食用豆腐。
紫癜性肾炎患者的肾脏存在免疫复合物沉积，而豆腐中含有丰富的植物蛋白，但其不含动物蛋白质，因此不会加剧肾脏负担，也不会影响疾病的恢复进程。
除了豆腐外，紫癜性肾炎患者还可以适量摄入鸡蛋、瘦肉等富含优质蛋白质的食物，有助于维持机体营养需求。
对于紫癜性肾炎患者而言，饮食管理至关重要，应避免高盐、高脂肪食物，以减少肾脏负担，并密切监测尿液变化，及时发现异常情况。
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