过敏性紫癜肾炎患者不建议食用香肠。
香肠通常含有较高的盐分、添加剂等，可能会刺激患者的胃肠道黏膜，诱发腹痛、腹泻等症状，还可能加重肾脏负担，影响病情恢复。因此，对于该疾病的患者而言，应避免食用香肠。
过敏性紫癜肾炎患者在日常生活中还要注意避免进食辛辣刺激性的食物，比如辣椒、芥末等，以免导致皮肤瘙痒的症状加剧，不利于疾病的控制。
饮食调整是管理过敏性紫癜肾炎的重要措施之一，患者需要定期监测尿液颜色变化以及水肿状况，并按医嘱服用免疫调节药物以减轻症状。
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