小编逛超市的时候发现正在售卖一种叫做芙蓉李的水果，作为李子的一种，有着这么诗情画意的名字，自然是很吸引人争相购买啦！芙蓉李又名中国李，是福建的特产哦！
芙蓉李的营养价值芙蓉李又名中国李，是福建特产，有700年的栽培历史。芙蓉李在福建闽西、闽东、闽北等地都有种植，以福建永泰县梧桐镇、嵩口镇，龙岩市的永定县虎岗乡龙溪村、汉洋村、武平县东留镇、永安市西洋镇、连城县四堡镇、福安市潭头镇最为出名，果实艳丽，甜酸适口，品质上乘。
芙蓉李果实扁圆形，平均单果重约83.3g，最大果重约175g，平均纵横径为4.4x5.2cm。果顶平而微凹，梗洼浅，缝合线稍深而明显。完熟期果皮紫红色，上覆果粉。果肉深红色，肉质致密，甜酸适口，具水蜜桃香味。核小，平均重1.48g，果实可食率为98.2%。每100g果肉含糖11.0g，总酸0.4g，含维生素C 7.5mg。
一、清肝利水的功效
李子具有清肝利水的作用。鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，直接食用李子肝硬化腹水有一定的治疗效果。
二、止咳化痰的作用
李子具有止咳化痰的功效。李子中的大量维生素和有益成分有止咳祛痰的功效。所以当人们感冒咳嗽有痰的时候可以食用李子来辅助治疗。
三、促消化的作用
李子具有促消化的功能。李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，对于胃酸缺乏、食后饱胀、便秘等患者常吃李子可以得到很好的缓解。
四、美容养颜的功效
李子还具有美容的作用。古书有记载，食用李子对汗斑、脸生黑斑等有良效，所以具有养颜的功能。
五、降压的作用
李子具有降压的功效。李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，具有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出。
芙蓉李有生津止渴、益胃、醒酒及提神的功效，而且储存时间比较久，李子还是多种蜜饯的原料，如应子、玫瑰李、芙蓉李干、李片、李咸、李饼等，口味独特、具有原果鲜味。永泰有名的“化核嘉应子”，就是选用芙蓉李为原料的，是颇受欢迎的都市消闲食品，名扬中外，畅销港澳及东南亚。李子品质的好坏，与它的成熟度和采后放置时间的长短有关。手捏果子，感觉很硬，带有涩味的则太生；感觉略有弹性，脆甜适度的，则成熟度适中；感觉柔软的，则太熟，不利于贮存。挑选形状饱满、外观新鲜、颜色一致的，果皮有蜡粉的较好。
1、芙蓉李N个
2.削皮去核桃切瓣
3.洒上白糖，稍微拌下使李子都能均匀裹上白糖，保鲜膜包上放进冰箱冷藏后吃更好吃。
芙蓉李好吃吗芙蓉李样子非常美观，李子挺大的，而且很甜特别甜，甜中有一点点酸，刚刚好，肉汁多，但不是甜脆那种，偏酸，我觉得孕妇吃会觉得很不错，我还是很喜欢吃芙蓉李的，因为很多李子都是太酸了吃不下，这个李子有点酸酸甜甜的感觉
