我国男方和北方，无论是性格还是饮食各方面都是迥然不同的，北方人性格豪爽，南方人性格细腻，就连吃螃蟹也是如此。那么，南方人和北方人吃螃蟹有什么区别？南方蟹和北方蟹有什么区别？
南方蟹和北方蟹的区别南方和北方在地理位置和气候上是不一样的，因此，在生活习惯和饮食结构上注定也是差别很大。
螃蟹，南北两方都有。只不过南方的以淡水蟹为主，最著名的是阳澄湖大闸蟹;北方的是海蟹，一般名曰梭子蟹。模样不同，吃起来味道也不同，但道理大致相通。怪就怪在南北方的吃相不同。
北方的河蟹与南方的大闸蟹其实都是中华绒毛蟹
中华绒毛蟹：又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹。是一种经济蟹类。
由于生长的水域不同，水质不同，所以味道也有区别。
先说北方人吃螃蟹.北方人吃螃蟹不费劲,但浪费东西.拿起来,揭掉蟹盖,先用筷子把蟹盖里的黄扣出来吃掉,然后吃肉,一般三下五除二,只两三分钟就结束了.蟹腿能吃就吃,不能吃就丢掉了。
而南方人吃螃蟹就大有文章可作了.先准备好十八般兵器(美其名曰"蟹八件"),每一样都有其独特的用途.然后再一样一样的,一点一点的,细细的吃.比如吃腿,揪下一条,先吃掉赘在上面的肉,再用细细的针或锥子一点一点的挑腿里的肉.其它部位就更仔细了.在这里就不罗嗦了.如要细说,怕得费好多篇幅.有人这样形容南方人吃螃蟹:从上海坐上火车开始吃一只螃蟹,能一直吃到新疆乌鲁木齐.碰到特别仔细的人,大概才吃到一半吧。
从以上分析有关南北两方人吃大闸蟹的不同之处可以看出：北方人性子急，缺乏耐性。而南方人性子平和，有足够的耐性。北方人不懂得到、节约，糟塌东西。而南方人讲究节约，不乱扔东西。北方人粗狂，南方人秀气。北方人豪爽，南方人细腻。北方人大气，南方人当然也不是小气，而是显得比较拘谨、正如'清咖'和'大蒜'。话说螃蟹更喜欢让北方人吃，其中个别缘由希望大家好好想想为什么哦!
以上是隆平联社小编总结的关于南北方在吃螃蟹上的差别。
