娃娃菜，其比白菜更脆嫩，相对人们更喜欢吃，尤其是制作油淋蔬菜或是下火锅的配菜。那么，娃娃菜可以放冰箱吗？娃娃菜可以放多久？
娃娃菜可以放冰箱吗可以放冰箱冷藏，但是不能冷冻，因为一旦温度过冷可能会导致娃娃菜冻熟了，影响口感。
娃娃菜储存18度到25度最宜;
它的生长适宜温度5℃——25℃，低于5℃则易受冻害，高于25℃则易染病毒病，所以保存的话也应该在这样的温度中，娃娃菜类似于中国的大白菜，保存时间有限，最多半个月就会彻底焉死;
娃娃菜常温下应该拆开;
放到保鲜柜里，但别把娃娃菜上的包装撕掉，这样保存时间就能长点。
原料：
主料：娃娃菜、火腿、辣椒、皮蛋、猪骨汤
辅料：火麻油、盐、蒜
做法：
1、先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。
2、锅内加入些许火麻油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣。
3、蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的猪骨浓汤。
4、浓汤煮开后，放入切好的娃娃菜，煮至变软。
5、将娃娃菜捞出装盘，锅内留底汤。
6、将火腿肠、尖椒票、皮蛋丁继续煮开。
7、煮开后再放入少许盐、水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。
小贴士：用火麻油代替一般的植物油，更有利于保持娃娃菜的营养，味道更鲜美，还能预防和缓解便秘情况。
娃娃菜焯水吗很多时候吃的蔬菜焯水是为了防止食用过程中还残留药物，但是也有些时候是人们在吃蔬菜的时候看起来更新鲜，更有食欲。
对于娃娃菜可以焯水，并且不能时间过长，最好是热水焯一下即可，若是用冷水焯可能会导致娃娃菜煮烂了。
