近日，“钟薛高被申请破产”的消息再次引发了人们对雪糕“刺客”的关注。记者走访北京多家便利店和冷饮批发店发现，如今10元以下的平价雪糕成为市场主流，高价雪糕已难觅踪迹。
在丰台区丰葆路的一家冰棍冷饮批发店，店员表示店内最便宜的雪糕是老中街冰棍，售价1元，最贵的是梦龙和八喜的一些品种，售价10元。畅销款雪糕包括伊利的苦咖啡、巧乐兹以及美登高的豆沙系列，平均价格为3元左右。冰柜上方还张贴了和路雪品牌的宣传推广图，其中最便宜的绿舌头2.5元，最贵的梦龙10元（包含7种口味）。
附近的便利蜂丰葆路人才大厦店售卖40款雪糕，其中30款的价格都在10元以下。最贵的是14.9元的德芙巧克力冰淇淋，最便宜的是3.5元的蒙牛绿色心情。
在丰科西路与六圈路交叉口北的YOYO便利店，店内最便宜的是1元的老中街冰棍，最贵的是10元的梦龙和脆香米，雪糕均价在3至5元之间。北三环中路69号院内的社区便利店老板表示，价格亲民的雪糕更畅销，店内卖得最好的是1元的老中街冰棍和糯米糍，批量购买10支及以上可享8.5折优惠。
电商平台的情况也类似。京东、淘宝、抖音三家平台的冰淇淋销量数据显示，当日热卖榜前五的产品中，单支价格普遍低于10元。其中，京东最便宜的是伊利牧场小布丁，单支平均2.1元；淘宝最便宜的是和路雪菠萝棒冰，单支平均3.3元；抖音商城最便宜的是伊利旗下的冰淇淋，单支平均1.5元。
钟薛高曾经以高价雪糕闻名，但如今其天猫旗舰店仅有4款产品在售，最贵的10支装券后价130元，平均一支13元。据报道，钟薛高食品（上海）有限公司新增破产审查案件，申请人为上海臻料贸易有限公司，经办法院为上海市第三中级人民法院。哈根达斯在中国的店铺客流量也出现两位数的下降，多地门店相继关闭。
广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬表示，哈根达斯高毛利、超暴利的模式难以匹配目前中国市场的成熟度。未来，冰淇淋、雪糕的整体赛道将步入高速增长期，企业需要注重创新升级和质量提升。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅称，随着人们生活水平的提高，健康饮食成为时尚生活方式，低糖、植物基、益生菌的产品会更受欢迎。
伊利冷饮持续布局一系列健康赛道冰淇淋产品，如伊利心情低糖绿豆雪糕、冰工厂魔芋冻冻和须尽欢轻浮云芝芝芝士乳酪味冰淇淋等。许多传统冷饮企业也在常规王牌产品基础上推出了定制化的时令冷饮，满足市场的不同需求。首都保健营养美食学会会长王旭峰表示，高毛利、高增长的时代已经过去，企业需注意价格亲民并增强品质。
