立秋哪些肉不宜上桌 2不吃3不做。今年的立秋节气有些特别,正处于闰六月十四日,且在下午最热的13时51分19秒进入交节,因此属于“晚立秋”和“闰月秋”。由于立秋正处于二伏第八天,炎热天气还会持续一段时间。
立秋作为民间重要的“四时八节”之一,有许多习俗和讲究,其中立秋吃肉贴秋膘是老传统。人们经历盛夏酷暑后,身体消耗较大,有“盛夏无病三分虚”的说法。立秋后早晚转凉,这时吃点肉补充体力和精力对身体有益。
立秋吃肉时应注意以下几点:
避免食用狗肉和羊肉。这两种肉属于热性食材,容易引起燥热上火。立秋时节天气从湿热转向燥热,应选择鸭肉、鸡肉和鱼肉这类滋润温补的肉类。
不要食用肥肠和腰子。这些肉类脂肪含量高,在加工和运输过程中易受蚊虫侵扰。高温未褪的立秋时节食用这类肉会给身体增加负担。
立秋吃肉时还应避免一些不当行为:
不要同时进行“啃秋”(吃西瓜或玉米)和吃肉。西瓜寒性,玉米不易消化,与肉类同食容易导致肠胃不适。
不在睡前吃肉。立秋后作息时间逐渐调整为早睡早起,睡前不宜吃得过于油腻,以免给肠胃造成负担。
吃肉时不喝冰水。肉类富含蛋白质和脂肪,食用时会加快肠胃工作,此时喝冰水容易伤害肠胃。立秋时节适当吃肉有益健康,但也要注意以上几点。