8月10日,话题#百果园称不会迎合消费者#登上微博热搜。此前有媒体发布了一段视频,视频中百果园董事长余惠勇对水果价格高的问题进行了回应。他表示,百果园多年来一直致力于教育消费者成熟,而不是迎合消费者的需求。他强调,水果虽然普通,但真正了解水果的人却很少。百果园坚持提供高品质的水果,即使这可能让一些消费者觉得价格偏高。
余惠勇解释说,不同品质的水果价格差异很大,有时甚至达到四五倍。便宜的水果供大于求,而真正的好水果则供不应求,这也是其价格较高的原因。尽管有些顾客认为百果园的价格较高,但公司仍然拥有几千万会员,说明还是有一部分顾客认可百果园的价值。
余惠勇还提到,商业有两种方式:一种是利用消费者的无知,另一种是教育消费者成熟。百果园选择的是后者。他认为,如果消费者不了解情况,他们只能根据价格做出选择。因此,百果园在成本上继续优化,希望能以更低的价格供应给顾客,但绝不会在品质上妥协。
6月30日的一段视频中,余惠勇也回应了关于“水果太贵”的问题。他表示,由于价格无法再降,百果园选择了一些产品以更优惠的价格回馈顾客,并采取各种措施降低成本,同时尽量满足顾客的需求。
2024年的财报显示,百果园实现收入102.73亿元,同比下降9.8%;除所得税前亏损为3.91亿元,这是近五年来百果园首次出现净利亏损。公司在财报中表示,2024年零售事业群聚焦高质量发展,提升门店运营效能及重塑“高性价比”用户心智。通过战略性优化门店布局,集中资源支持优势门店,并系统性升级加盟商支持体系,推动门店整体运营效率和盈利能力的全面提升。此外,公司调整品类运营策略,在品质可靠性基础上强化价格竞争力,全力打造“高性价比”品牌认知。
自2024年8月起,百果园启动品类运营体系升级,基于消费者行为数据重构“强流量属性大单品”与“极致性价比应季品”,持续优化产品组合。2023年1月百果园登陆港交所时,市值一度高达94.74亿港元。截至8月8日收盘,百果园股价报1.75港元每股,市值为27亿港元。