百果园遭3000多条投诉 谁教育了谁 消费者信任危机。近期，针对百果园水果价格昂贵的问题，董事长余惠勇发布了一段回应视频，引发热议。他在视频中表示，商业有两种模式：一是利用消费者的无知，二是教育消费者成熟。百果园选择后者。他认为，尽管水果看似平常，但真正了解它的人却寥寥无几。即便是外观相似的水果，内在品质也可能相差四五倍。市场上，廉价水果供过于求，而优质水果却常常供不应求，这正是其价格偏高的原因。
余惠勇还提到，虽然时常听到顾客抱怨百果园价格高，但他们也拥有数千万忠实会员。如果没有这些真正认可百果园价值的顾客，百果园也难以立足。2025年8月9日晚间，#百果园称不会迎合消费者#词条冲上热搜。一些网友纷纷给出了“你赚我钱还想教育我”、“不迎合就算了，又不是没地方买水果”、“市场会给它答案”等回应。甚至有网友讽刺称，百果园这是在“教消费者认清自己穷”。
与此同时，百果园各地门店的食品安全问题屡屡触碰底线。2024年3月，湖北经视《3·15我们在行动》节目曝光了百果园武汉一门店的违规操作。记者暗访发现，店员将部分腐烂的苹果处理后制成高价果切拼盘，并将隔夜水果存放冰箱，次日充当鲜果售卖。事件发酵后，百果园发布声明称，虽是个别门店问题，但同样凸显出公司管理的漏洞和瑕疵。截至声明刊发时，未发现同类问题。
事实上，早在2022年5月，百果园就曾因两家门店将变质水果做成果切登上过热搜。彼时，上海市消保委还指斥其一味追求扩张速度，疏于对加盟店的管理和监督。2025年8月11日，正经社分析师在黑猫投诉上输入“百果园”，相关的投诉超过3000条。其中，售卖腐烂变质水果且不退款、缺斤少两等问题较多。
例如，6月7日，一位深圳网友发布投诉称，在百果园购买的榴莲没熟，想到百果园“不好吃可以申请退款”的宣传，尝试申请退款，两天后却被门店直接拒绝，期间无人与其联系。就这样超过了7天，变成了“无法三无退货”，打电话给百果园客服，只是一味和稀泥。该网友称，对百果园已失去信任，要求退还会员费，但百果园却要在扣除消费者会员期间曾经享受的节省金额后，才把剩余会员费折算再退。
另一案例发生在6月21日，有消费者投诉称，在棠安路百果园接龙一个4斤99.9元榴莲，6月8日到店核销，因榴莲5斤超重部分补了接近30元，店员告知两天后可开壳食用，开后发现不仅有烂，而且口感特别差，持续联系两天后百果园告知可退回全部款项，一直到6月15日才收到两笔合计90元的款，剩余39元一直未收到，6月16日再次联系百果园，店员告知店长上班处理，持续到20日仍未有结果，20日晚再次联系问结果，店员告知尽快处理但仍迟迟未有回复。6月25日，百果园方面回复称，已安排专员联系但未成功，核实订单已经部分退款成功，无法二次退款。
从市场数据来看，百果园“教育消费者”的效果并不乐观。2024年，百果园净利润为-3.86亿元，同比下降高达206.72%；全国范围内关闭了近千家门店，日均关店近3家，有媒体戏称之为把“甜水果”做成了“苦生意”。资本市场上，顶着“中国水果零售连锁第一股”光环的百果园，2023年1月登陆港交所时，市值一度高达90多亿港元，然而，上市当天即高峰，随后一路震荡下行，如今股价已跌至不到2港元/股，市值已在26亿港元左右，蒸发量高达60多亿港元。
正经社分析师认为，消费者不需要被教育成熟，他们只需要品质正常、价格公道的好水果。当余惠勇下次再谈“教育”，或许该多看看自己门店的监控录像——那些被店员削去霉斑的苹果，正在教育整个市场何为真正的商业本质。
