打击震慑！小吃店买400粒复方甘草片做卤料，有成瘾风险 美味背后的隐患

为什么有些卤味特别美味，让人吃了还想吃？近日，一家小店被查出其美味背后的秘密：使用复方甘草片加工卤料。2025年5月，漳州市市场监管局联合公安机关对陈某顺经营的锅边糊店铺进行了现场检查，并对其销售的卤汁、卤料以及胡椒粉进行抽样检验。结果显示，卤水（汁）、卤大肠、卤壳肉等五个样品含有吗啡、可待因和蒂巴因成分。调查发现，店主将400粒复方甘草片用于加工肉制品卤料，再加入锅边糊中对外销售，销售额超过100万元。由于这种行为涉嫌犯罪，2025年6月，漳州市市场监管局将案件移交给公安机关，随后采取了刑事强制措施。

此事件揭示了某些商家为了提升食品口感而非法使用药物的行为，存在严重的食品安全隐患。这起案件不仅对违法者进行了严厉打击，也给其他食品生产经营者敲响了警钟。复方甘草片中的阿片是国家管制的麻醉药品，长期服用会形成药物依赖。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条规定，在生产或销售的食品中掺入有毒、有害非食品原料的行为将受到法律严惩。因此，消费者应提高警惕，不要轻信所谓的“神奇口感”，一旦发现可疑食品应立即举报，共同维护舌尖上的安全。