为什么有些卤味特别美味，吃了还想吃？近日，一家小店被查出其美味的“秘诀”：使用400粒复方甘草片加工卤料。2025年5月，漳州市市场监管局联合公安机关对陈某顺经营的锅边糊店铺进行现场检查，并对其销售的卤汁、卤料以及胡椒粉进行抽样检验。
经检验，卤水（汁）、卤大肠、卤壳肉等五个样品含有吗啡、可待因、蒂巴因成分。当事人将使用复方甘草片加工的肉制品卤料（如猪大肠、猪壳肉、猪内脏等）加入锅边糊中对外销售，销售额达100余万元。采购和使用的复方甘草片数量为400粒，这些药物含有吗啡、可待因和蒂巴因成分。
由于当事人的行为涉嫌构成犯罪，2025年6月，漳州市市场监管局依法将案件移送公安机关，并联合公安机关进行收网，对相关人员采取刑事强制措施。此案的查处对不法分子形成了有力打击，也警示了相关食品生产经营者。
复方甘草片中的阿片是国家管制的麻醉药品，长期服用会形成药物依赖。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条的规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品，将面临五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
食品安全不容忽视，请消费者提高警惕，切勿轻信所谓的“神奇口感”，发现可疑食品应立即举报。
