近日,连锁餐饮集团“西贝”因预制菜问题引发争议。9月10日,罗永浩在微博上公开批评西贝,称其菜品几乎全为预制菜且价格昂贵,呼吁国家立法强制餐馆注明是否使用预制菜。
次日,西贝创始人贾国龙回应称,经过复盘罗永浩用餐时的菜品和服务,认为提供的餐品中规中矩,点的13道菜中没有一道是预制菜,并表示将对罗永浩提起诉讼。随后,罗永浩再次发声,在『社交媒体』上发布悬赏10万元征集西贝使用预制菜的证据。
9月12日上午,有记者探访了郑州二七万象城的一家西贝餐厅。当时店内顾客不多,工作人员正在门口招揽生意。大众点评显示,该店人均消费约79元,而郑东万象城店的人均消费则为84元。
贾国龙此前宣布,从9月12日起,全国370家西贝门店将全面开放厨房、原料和工艺供公众参观,但需提前申请并佩戴防护工具。同时,“罗永浩菜单”也对外公开,消费者可以任意点选其中的菜品。
据其他媒体报道,西贝门店员工介绍,“罗永浩菜单”包含13道菜,顾客可以选择全部或部分菜品以确认是否为预制菜。记者在咨询郑州二七万象城店时得知,该店已上线同款套餐,但有一道牛肉土豆条暂时缺货。对于后厨参观请求,店员表示需要提供健康证明或身份证🪪等证件以便登记。
另一家位于郑州郑东万象城的西贝门店也表示,他们的后厨采用明火明档,不是预制菜,并同样要求出示健康证明才能参观后厨。
此外,胖东来CEO于东来也在『社交媒体』上发文,表达了对西贝等品牌企业的认可,认为这些企业提供了相对放心可口的就餐选择。