预制菜知情权 推动透明化消费(预制品菜)

9月12日晚8时30分左右，罗永浩在『抖音』、B站、微博等平台开启直播，回应了近日与餐饮品牌西贝的争议。他重申自己不反对预制菜，但强调此举是为了推动预制菜透明化，维护消费者知情权。

罗永浩希望大家支持坚持做热炒的餐厅，并呼吁尽快出台预制菜国家标准。他认为，虽然目前没有国标，但餐饮企业不应以预制菜定义复杂为借口来掩盖不诚实的行为。他举例说，香干肯定是预制好的，但通常人们认为饭馆的菜是现做的，这并没有多大分歧，只是有些企业在假装有分歧。

罗永浩还提到，如果一道菜需要慢炖10个小时，可能会提前一天开始准备，但没有人会提前一两个月甚至更长时间做好再冷冻起来。他以老乡鸡为例，展示其菜品加工等级工作牌，上面明确公示所有正餐菜品的加工方式分类。老乡鸡在官网也明确展示了“餐厅现做”占比70.6%，“半预制”和“复热预制”分别占比27.7%和1.7%，让消费者能够自由选择，明明白白消费。