9月11日晚,罗永浩在『社交媒体』上吐槽西贝使用预制菜的事件持续发酵。西贝创始人、董事长贾国龙对此表示强烈不满,并声称一定会起诉罗永浩。
贾国龙强调他对罗永浩的言论感到非常受伤,认为这种行为已经超出了普通消费者的范畴。他表示:“他对我们的伤害是很大的,一定会起诉。”
罗永浩在微博中提到,他在西贝就餐时发现几乎所有菜品都是预制菜,而且价格昂贵,感觉非常恶心。他呼吁国家推动立法,强制餐馆注明是否使用了预制菜。
贾国龙在接受媒体采访时解释说,经过复盘,罗永浩一行人在西贝点的13道菜里没有一道是预制菜,每一道菜都有制作标准和工艺。他还透露,罗永浩一行五人于9月10日下午到店,在一个包间内用餐约50分钟,点了15份菜品。结账时,随行人员还表示“挺好”,并累积了会员积分。
针对罗永浩的质疑,贾国龙表示不解,并计划在全国门店开放“罗永浩菜单”,鼓励消费者尝试并参观后厨。他还解释了预制菜的标准,指出西贝当前的菜品与之前做的“功夫菜”完全不同。
罗永浩则在『社交媒体』上继续回应,称如果不是预制菜,那西贝的现做菜品质量堪忧,吃起来像重新加热的味道。他还发布了10万元悬赏公告,公开征集西贝使用预制菜的证据,并表示无论官司结果如何,都希望能为中国预制菜领域的消费者知情权做出贡献。
此前,西贝确实曾涉足预制菜领域,但已不再在店内销售。目前,西贝走的是“优质平价”路线,上半年平均利润率不超过5%。
市场监管总局等部门联合印发的通知对预制菜进行了明确定义,并要求餐饮环节使用预制菜时必须明示,以保障消费者的知情权和选择权。这一通知进一步明确了预制菜的范围和监管要求。
接近罗永浩的人士表示,作为一家餐厅,应提供优质烹饪服务而不是通过预制菜节省成本,尤其是对于主打儿童餐的餐厅来说,预制菜可能带来安全隐患。他认为罗永浩作为消费者有权在网上进行吐槽。