网络名人罗永浩在9月11日晚晒出两袋由西贝旗下企业生产的食品，外包装显示分别为“小牛焖饭牛肉包2.5kg”和“椒麻鸡350g”，并喊话西贝回应预制菜争议。这两袋食品的食用方法均为加热后食用，并用大字提示“非直接提供消费者”，要求在零下18度以下储存，保质期9个月。生产日期分别为2024年12月27日和2025年1月13日。
上述两袋食品的生产企业名为北京西贝天然派食品科技发展有限公司，成立于2017年8月18日，注册地为北京市平谷区农业中关村现代食品营养谷，由内蒙古西贝餐饮集团有限公司全资持有。记者多次尝试联系该企业，但未获回复。
近日，连锁餐饮集团“西贝”陷入预制菜舆论风波。9月10日，罗永浩发博公开吐槽西贝：“好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。”
对此，西贝创始人贾国龙在9月11日晚间接受媒体采访时表示，西贝门店没有一道是预制菜。他复盘了罗永浩来西贝吃饭时的菜品和服务，称每一道菜都有制作标准和工艺。贾国龙还表示将走法律程序，起诉罗永浩。当晚，罗永浩再度发布微博，晒出两袋西贝旗下企业生产的食品，再次喊话贾国龙回应。
西贝于1988年诞生于内蒙古巴彦淖尔市，截至2025年在全国拥有近400家门店，覆盖62个城市，员工人数约17000人。
关于预制菜，有关部门在去年下发通知，明确预制菜范围，对预制菜原辅料、预加工工艺等进行界定，并明确了预制菜食品安全监管、使用预制菜明示等内容。2024年3月，市场监管总局、国家卫生健康委等部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，提出各有关部门要统筹发展和安全，督促食品生产经营企业按照预制菜相关要求从事生产经营活动，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。
