王先生今年46岁，是一家医疗器械公司的销售经理，在同龄人的眼中事业有成、家庭和睦，不过很多人看不到他需要经常应酬客户到凌晨，熬夜也是家常便饭。
由于工作忙、锻炼少，王先生啤酒肚十分明显，在几个月前单位组织的体检中还被查出了高血脂，甘油三酯水平达到3.6
一、甘油三酯超这个数值，离心梗更近
据国家心血管病中心统计数据显示，我国血脂异常人数超4亿人，患病率高达40.4%。要知道血脂异常高会危害到血管健康，还可能引发代谢紊乱，甚至危及生命安全。
血脂是由胆固醇和甘油三酯组成的，而甘油三酯其实就是脂肪，能够固定和保护内脏器官，还能供给与储存能量。人体内的甘油三酯主要有两种来源，一是食物转化，肠道将食物中的脂肪吸收后转为甘油三酯；二是由人体肝脏及脂肪自主合成。
甘油三酯异常一般与遗传、生活环境、饮食、疾病等因素有关，高脂肪饮食或胰腺炎、糖尿病等疾病都可能引发甘油三酯水平异常。
一般情况下，0.45-1.69mmol/L是正常的甘油三酯水平；
甘油三酯水平1.70-2.25mmol/L，属于血脂临界性升高；
2.25-5.6mmol/L，属于血脂升高；
超过5.6mmol/L，那血脂水平非常高，可能会有胰脏炎的风险。
研究发现，当甘油三脂水平超过1.66mmol/L时，心梗风险明显增加。
一项涉及64574名受试者（男性小于55岁，女性小于65岁）的研究，将受试者按照甘油三酯水平分为三组（低于1.02mmol/L、1.02mmol/L～1.66mmol/L、高于1.66mmol/L），经过11年的随访发现，这三组受试者心梗发病率分别是0.23%、0.40%、0.69%。
其中，与甘油三酯＜1.02mmol/L的受试者相比，甘油三酯>1.66mmol/L的受试者发生心梗的风险增加了59%。
因此，如果发现甘油三酯水平超过1.7mmol/L就要开始重视了，最好尽早就医，配合医生积极进行治疗和控制。
二、常吃4种食物，或是高血脂“祸根”
甘油三酯水平能预示血脂的健康程度，而日常生活一些高脂肪的食物，或是高血脂的“祸根”。
甘油三酯升高会增加动脉粥样硬化（血稠）的风险，导致血液慢慢沉积在血管壁上，形成动脉血管内壁的小斑块。
之后随着斑块的变大，会使血流速度减慢，甚至发生血管堵塞。若是斑块掉落，血栓还可能随着血流到达脑部、心脏、肾脏、眼睛等多个重要器官，增加脑梗、心梗、肾脏梗死等多种意外。
甘油三酯很容易受饮食的影响，研究发现食用一顿高油脂的饭菜后两三个小时内，人体血液中的甘油三酯水平会升高2-3倍，需要八个小时左右才能恢复正常。
日常常吃以下几种食物，很容易升高甘油三酯！
1、烤肉
动物内脏等高脂肪、高胆固醇的烧烤食物，吃多了会导致血脂升高，经常食用还会增加动脉粥样硬化的风险。
2、酒
酒精会导致甘油三酯水平升高，若是甘油三酯高的人经常饮酒，可能会诱发急性胰腺炎，危及生命安全。
3、油炸食物
各种油条、炸鸡、薯条等油炸食物，虽说使用的是植物油居多，但油脂含量高，吃多了很容易导致甘油三酯水平升高。
4、肥肉
肥肉是肉类中脂肪含量最高的，要想保证血脂正常，平常要少吃猪肉、羊肉、牛肉等红肉，适当多吃一些鸡肉、鱼肉等白肉类。
三、甘油三酯VS胆固醇，哪个危害更大？
甘油三酯和胆固醇都与血脂有关，那这两种物质哪个的危害更大呢？
胆固醇有好坏之分，一种是“ 不论是甘油三酯还是胆固醇，都会升高血脂，带来不良影响，日常应该怎么降低？ 改正饮食习惯 多吃蔬菜、水果、全谷物等食物，建议碳水化合物不超过50-60%，多吃含不饱和脂肪酸的食物，少吃饱和脂肪酸多的食物。 坚持运动 适当的运动不但有助于控制体重，还能降低15-30%的餐后甘油三酯水平，建议每个星期要保证每天大于45分钟、5天左右中等强度的运动锻炼。 控制体重 据统计，每减重1公斤，血清的甘油三酯下降1.5mg/dL，因此超重患者应适当减肥，将体重控制在理想范围内。 药物治疗 如果通过饮食调节、运动、减肥等行为，无法将甘油三酯控制在健康水平，那最好及时咨询医生进行药物治疗，烟酸类、贝特类药物都可以，不过需要遵医嘱服用。 血脂与甘油三酯和胆固醇有关，高油脂的食物摄入过多，会增加高血脂的发生风险。无论是胆固醇高还是甘油三酯水平高，都会导致人体血脂升高，平常一定要养成良好的生活习惯，控制体重，坚持运动，必要时咨询医生进行药物治疗。 参考资料： [1]《“甘油三酯”超过这个数值，相当于离心梗又近了一步》.生命时报.2023-03-10 [2]《甘油三酯升高很危险，早期却无明显症状，您要定期做这件事！》.人卫健康.2020-11-21 [3]《甘油三酯升高不控制这7种食物，降脂药等于白吃！》.医学界神经病学频道.2019-01-10
