消化道癌症是威胁我国民众健康的主要危险因素之一，据《2017中国肿瘤登记年报》显示，我国10大高发癌症中，和饮食相关的占到了5个！
胃癌、结直肠癌、肝癌、食管癌、胰腺癌都在其中，在临床上被称之为“吃”出来的癌症，这些癌症占全部癌症的43.3%，这是个非常可怕的数值，且近年来的发病率还在逐渐增加。
我国消化道癌症越来越多，主要问题出在哪？
消化道癌症如此高发，和这几个因素离不开关系。
1、饮食习惯
我国的酒桌文化十分盛行，很多生意都需要在酒桌上促成，不少人长期需要大量饮酒，而大量饮酒会让健康受到很大的影响。
酒精进入体内需要经由肝脏进行代谢，大量酒精会导致肝脏负担过重，诱发功能性损伤，甚至会演变成癌；且酒精在进入体内后还会导致消化道黏膜损伤，为日后癌症的发生打下“基础”。
除了饮酒以外，长期摄入高脂肪、高蛋白、高热量的饮食会容易导致胃肠道负担加重、身体肥胖等，增加患癌的风险。
我国还有部分地区，特别喜欢吃腌制食品，这类食物内含有大量的盐分，容易诱发胃黏膜损伤，增加癌症风险。
另外，饮食过烫也是诱发癌症发生的重要诱因之一，我们的食道所能耐受的最高温度为65℃，一旦摄入超过这个温度的食物，会导致食道黏膜损伤，之后会演变成慢性炎症，没有及时干预治疗会逐渐演变成食管癌。
2、生活习惯不良
现代人不少都有长期熬夜、压力过大等不良习惯，熬夜会导致体内各脏器无法得到充足的休息，压力过大会同样对健康不利。
长期压力过大、熬夜，会导致大脑皮质功能失调，使得胃酸、胃蛋白酶分泌增加，引起平滑肌痉挛，导致胃粘膜受到损伤，容易导致癌症“有机可乘”。
而一些长期处于紧张、焦虑、抑郁等不良情绪下的人群，会导致各种胃病发生的风险增加，还会促进胃病的发展，容易引起急性消化出血，没有及时干预治疗无疑是在为癌症打下“基础”。
缺乏运动同样也是个危险因素，运动量不足会导致身体新陈代谢速度变慢，免疫力也会一定程度下降。胃肠道内的一些有害物质无法及时排出，大量堆积在体内容易容易让疾病“有机可乘”。长此以往下去，发生癌症的风险也会增加。
癌症的发生和我们日常生活中的不良习惯之间有很大联系，想要预防癌症发生，早期发现身体异常十分重要。
如何预防早期消化道肿瘤？
上文提到，消化道癌症的发生和饮食之间有很大联系，想要遇到癌症，需要先从饮食上进行改变。
首先，日常饮食要注意以清淡为主，尽量多吃新鲜的水果蔬菜，配合适量的肉类（建议以白肉为主，尽量少吃红肉）。
主食注意粗细粮搭配，每餐只吃七分饱即可。腌制食物、油炸食物、加工肉类要尽量少吃或不吃，这些食物容易给胃肠道带来过大负担。
其次，日常要注意保持规律的作息和运动，每天的睡眠保持7~8小时，每周至少进行5次运动，每次运动时间不少于30分钟。
第三，要学会纾解自己的压力、不良情绪，当感觉精神紧绷时要注意及时与人诉说或是出去走走，必要时可寻求专业医生的帮助，避免让自己长期处于不良情绪下；
最后，一些年龄在40岁以上、长期饮食习惯差、精神状态不好或是家族内有消化道肿瘤病史的人群，建议定期进行内镜筛查，内镜检查可及时发现消化道内存在的异常情况，做到早发现早治疗。
消化道肿瘤近年来发病率越来越高，且有逐渐年轻化的趋势，这和现代年轻人身上长期存在的不良习惯有很大联系，想要预防癌症发生，一定要从生活习惯上做出改变。
参考资料：
[1]《海南省肿瘤医院专家提醒：消化道恶性肿瘤与这些因素有关》.人民网.2025.7.5
[2]《警惕消化道肿瘤上身！都是“吃”出来的病》.人民网-科普中国.2020.4.8
[3]《消化道肿瘤早期“悄无声息” 专家支招早发现》.新华网.2022.3.11
