年过六十的王大爷前段时间。不小心摔了一跤骨折了，到医院检查后发现有严重的骨质疏松问题，于是医生叫他回去多补点钙。
王大爷知道自己现在最重要的就是要补钙，不过他听说“药补不如食补”，于是王大爷并没有吃钙片，而是选择喝骨头汤，因为“吃什么补什么”。
就这样王大爷开始喝骨头汤，基本一周喝个四五次。结果2个月后，王大爷去检查骨密度，发现 一、年纪越大，骨头越松？ 人体骨骼会随着年龄的增长而发生变化，在30岁前成骨活性大于骨流失量，骨骼逐渐强壮。而30~40岁之后成骨的活性和功能都小于骨流失量，到了70岁后骨流失量更是越发快速，骨质疏松的问题也容易发生。 骨质疏松，指的是骨骼中骨量减少和骨强度下降，继而导致骨折危险性增加的一种全身性的骨科疾病。 骨质疏松引起的骨折好发于桡骨远端、脊柱椎体、髋部这三处，其中髋部骨折是“人生最后一次骨折”，很多人髋部骨折后，会在一年内致残、卧床，更甚至会死于肺部感染等并发症。 那为什么人老了就容易发生骨质疏松呢？ 对此，北京军区骨伤骨病防治中心主任医师王振虎做出解释：人到中年后骨生长期就结束，但人体血浆中的体液、钙离子以及骨骼中的钙，仍在不断的交换，这时很容易使正常的钙质交换出现负平衡的状态。 一旦骨吸收大于骨形成，就会导致骨量减少、骨强度下降，骨骼越发脆弱就越容易骨折。所以到了老年期，以骨组织纤维结构退化，和骨量减少为特点的骨质疏松就非常普遍了。 不过，骨质疏松并非是老年人的“专利”。 事实上，部分三四十岁的中青年，尤其是身形消瘦的年轻女性，其实也有可能有骨质疏松的问题，这主要与缺乏锻炼、日照时间不足、节食、钙摄入不足、吸烟酗酒等不良习惯有关系。 二、天天补钙还缺钙？这8件事会加速钙流失 骨质疏松的发生不只是因为补钙少了，日常生活中的一些小事情也会加速钙的流失，从而催生了骨质疏松的发展。 美国《读者文摘杂志》中，总结了导致骨质疏松的八个坏习惯：久坐不动、爱吃咸味零食、爱喝碳酸饮料、高蛋白饮食、大幅减重、过度防晒、老年女性大量喝咖啡、长期酗酒。 如果以上坏习惯超过4个，那么就要注意提高警惕，特别是还伴随以下症状出现时： 1、骨折 骨质疏松严重的情况下，打喷嚏、咳嗽、搬动轻质物品等都可能导致骨折。 2、疼痛 腰背痛是原发性骨质疏松最为常见的临床症状，疼痛常常沿着人的脊柱向两侧扩散，坐位、仰卧时疼痛减轻，久立就坐、直立时后伸、用力时疼痛加重。 3、驼背 人体椎体的前部主要是松质骨组成，作为身体的支柱，负重大，容易被压缩至变形，导致脊椎前倾和背曲加剧，形成驼背的姿态。 日本鸟取大学医学部基础看护学教授萩野浩，总结出一套骨质疏松自测公式： 骨质疏松风险程度=（体重kg-年龄）x0.2 判断依据： 结果<-4提示骨质疏松风险高； 结果在-4~-1区间提示骨质疏松中度风险； 结果>-1提示骨质疏松风险小。 以45公斤的60岁老人为例，骨质疏松的风险为（45-60）x0.2=-3，说明他骨质疏松的风险偏高。 三、喝骨头汤补钙不靠谱，别被忽悠了 骨质疏松并非年纪大了就会得，它是可防可治的，而在日常生活中，部分患者会通过喝骨头汤的方法来补钙，靠谱吗？ 上海华东医院营养科主任陈霞飞表示：想通过喝骨头汤来补钙，其实作用微乎其微。 骨头汤中的钙含量并不高，相反，骨头汤中大量的脂肪反而会和钙结合成皂化物，进一步妨碍钙的吸收和利用。并且长期喝骨头汤，还会引起高尿酸、高血脂、肥胖等健康问题，加重钙的流失。 其实真正有效预防骨质疏松的方法是这些！ 饮食控制 可以通过牛奶来增加钙的摄入量，建议每天至少喝300ml的牛奶。另外，如果膳食中钙的摄入不足，可通过钙剂补充钙质。 营养素的补充也很重要，比如维生素D、蛋白质等。同时，还要减少摄入 避免伤骨习惯 比如低头玩手机、背单肩包、久坐不动等行为，对腰椎的伤害很大，日常应尽量避免或改正。 科学运动 骨质疏松并非老年人的专属疾病，不良的健康饮食习惯让年轻群体也有骨质疏松的风险，因此，不论是老年人还是年轻人，都应重视起骨质疏松的危害，尽早做好预防工作。 参考资料： [1]《骨质疏松不要动？3个运动处方告诉你科学运动很重要！|健康之路》.CCTV健康之路.2020-05-23 [2]《从“骨质疏松”到“骨骼清奇”，你要做的修炼还很多！》.生命时报.2017-10-19 [3]《远离骨质疏松，争当“硬骨头”|世界骨质疏松日》.健康中国.2025-10-20
