“俗话说，早上吃姜，胜过吃参汤；而晚上吃姜，等于吃砒霜。你这是要谋杀亲夫啊！”小王捧着手上的姜茶，笑的很甜。
小王和妻子刚结婚没多久，最近因为工作的原因，他开始上夜班，每天回到家都已经很晚了。因为在北方，天气冷，就有些感冒了，所以妻子基本上每天都会给他煮一碗姜茶让他喝。
虽然他嘴上是这样调侃妻子的，但是心里也知道妻子没有这个想法。
可是小王还是想问，晚上吃姜赛砒霜是真的吗？
一、晚上吃姜赛砒霜是假的！
晚上吃姜赛砒霜，这句话已经成了中国人的口头语，但是小妙负责人的告诉大家，这一理论是假的！
不过有些人会问，竟然晚上吃姜赛砒霜是假的，为什么还有那么多人不建议晚上吃姜呢？
那是因为姜含有辛辣和芳香成分，并且含有姜辣素等活性成分，对肠胃的刺激性比较大，同时姜对心脏和血管也具有一定的刺激作用，所以，如果是晚上吃姜会使心跳加速以及血液循环加快，也会增加神经的兴奋性，在种种刺激下会导致失眠，所以晚上吃生姜并没有吃砒霜那么可怕，但确会影响晚上的睡眠。
三、4类人群少吃生姜
四、生姜皮是良药，去不去有讲究
上文我们提到生姜皮也是一味中药，可以用来治病，那么到底要不要去掉呢？
中医认为姜性温，而生姜皮恰恰相反。
