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IgA肾病患者不宜食用薯条。

薯条属于高盐、高脂食物，对于IgA肾病患者而言，长期食用可能导致血压升高，加剧肾脏负担，从而加重病情。

此外，如果患者对马铃薯过敏，则不建议食用薯条，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

IgA肾病患者应避免摄入高盐、高脂肪食物，同时注意观察自身症状变化，以便及时发现并处理可能发生的健康问题。