高血脂引起的胰腺炎治愈后可以适量食用低脂肪牛奶、燕麦、三文鱼、菠菜和西兰花等食物，这些食物有助于改善血脂水平，但并不能替代药物治疗。
1.低脂肪牛奶
低脂牛奶含有丰富的钙质及维生素D，可帮助调节血脂水平。对于胰腺炎患者而言，摄入适量的低脂牛奶不会增加胰腺负担。此外还可以补充身体所需要的营养物质，有助于促进疾病的恢复。
2.燕麦
燕麦富含膳食纤维，可延缓胃排空速度，减少胰液分泌量，从而降低胰腺炎发作风险。除此之外，还能够起到润肠通便的作用，有利于体内代谢废物及时排出体外。
3.三文鱼
三文鱼是优质蛋白质来源且含不饱和脂肪酸，能改善血脂异常状况。适当进食三文鱼可以为机体提供必需氨基酸，增强自身免疫力，辅助病情恢复。
4.菠菜
菠菜中富含叶绿素、钾元素等矿物质成分，具有抗氧化作用，对胰腺细胞损伤有修复效果。另外，菠菜中的膳食纤维还有助于维持正常血压水平，进而预防胰腺炎复发。
5.西兰花
西兰花富含硫代葡萄糖苷，在酶的作用下会转化为异硫氰酸酯类化合物，这些物质具有一定的抗癌功效，可抑制肿瘤生长。此外，它还能刺激胆汁分泌，有助于消化吸收，提高食欲。
高血脂引起的胰腺炎患者在日常生活中要注意饮食调理，避免暴饮暴食，保持规律作息时间，以利于身体健康。
