白斑病患者可以适量食用黑芝麻、核桃、绿茶、燕麦和猪肝，但需要注意的是，这些食物并不能替代医生的治疗。
1.黑芝麻
黑芝麻中富含丰富的维生素E、铁元素等营养物质，能够促进黑色素细胞合成，有利于改善白斑症状。适当进食黑芝麻可补充机体所需的营养成分，辅助白斑恢复。但不宜过量食用，以免引起消化不良。
2.核桃
核桃中含有亚油酸甘油脂、磷脂及多种微量元素，有助于增强皮肤新陈代谢功能，从而达到辅助治疗白癜风的作用。适量食用核桃可以为身体提供能量并帮助维持正常生理活动。但是注意不要过量摄入，否则可能会导致血脂升高。
3.绿茶
绿茶中的茶多酚具有抗氧化作用，可以帮助减少自由基损伤，对于控制白斑扩散有一定益处。长期饮用绿茶可起到一定的保健功效，但不建议晚上喝浓度过高的绿茶，以免影响睡眠质量。
4.燕麦
燕麦含有丰富的膳食纤维，能增加胃肠道蠕动，促进体内废物排出，有利于病情好转。经常吃燕麦片可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。但糖尿病患者应限量食用。
5.猪肝
猪肝是补血食品，其中含有的铜、锌等矿物质有助于促进黑色素合成，因此白斑病人可以适量食用以辅助改善病情。猪肝是一种高蛋白低脂肪的食物，适合需要补充营养的人群食用。但是要注意不能过量食用，以免引发皮疹或瘙痒等症状。
上述提及的所有食物均需适量食用，不可过量。此外，白斑患者日常生活中还要做好防晒措施，外出时涂抹防晒霜或者打遮阳伞，避免紫外线长时间照射皮肤。
