高血脂患者可以适量食用低脂或脱脂牛奶。
高血脂是指血浆中胆固醇或甘油三酯水平升高，此时机体处于一种高脂状态。虽然牛奶含有一定的脂肪成分，但其属于优质脂肪，且低脂或脱脂牛奶中的脂肪含量较低，不会明显增加血脂水平，因此可适量食用。
对于存在乳糖不耐受、牛奶蛋白过敏等特殊情况的人群，应谨慎饮用任何类型的牛奶制品，并咨询医生建议。
饮食调节是管理高血脂的关键环节之一，建议减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入，多食用富含膳食纤维的食物，如燕麦片、红薯等。
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