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莴苣叶白癜风患者能吃。

莴苣叶含有丰富的营养成分，如维生素C、胡萝卜素以及多种矿物质，但并不会影响患者的内分泌系统，也不会对黑色素细胞产生破坏作用，所以白癜风患者是可以吃的。

除了莴苣叶外，患者还可以适量食用菠菜、油麦菜等蔬菜，有利于身体健康。

建议在日常生活中均衡饮食，避免摄入可能诱发或加重病情的食物或药物，并注意皮肤保护，以减少白斑扩散的风险。