皮肤过敏长疹子可以适量食用燕麦、菠菜、胡萝卜、西兰花和核桃。需要强调的是，食物并不能直接治疗皮肤过敏，若症状持续或加重，应及时就医。
1.燕麦
燕麦富含维生素B群，可以促进新陈代谢，改善皮肤健康。此外还可以促进消化吸收，维持正常食欲，有助于减轻因消化不良引起的皮炎症状。
2.菠菜
菠菜含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、E等，能够帮助清除自由基，减少皮肤炎症的发生。此外还具有一定的抗炎作用，对于缓解皮炎症状也有一定效果。
3.胡萝卜
胡萝卜中含有的β-胡萝卜素具有良好的抗氧化作用，可抑制皮肤细胞过度产生角质，从而起到预防及辅助治疗皮炎的作用。适量食用可使血液中的胡萝卜素浓度保持在正常水平，有利于维护皮肤屏障功能，防止外界刺激物侵入引发皮炎。
4.西兰花
西兰花中含有硫化物成分，能增强机体免疫力，提高皮肤对细菌、病毒等致病菌的抵抗力，从而降低患皮炎的风险。适当摄入可补充人体所需的多种营养素，长期坚持食用还有助于调节内分泌失调等问题。
5.核桃
核桃富含不饱和脂肪酸以及多种矿物质元素，这些物质能够滋养肌肤，促进皮肤的新陈代谢，进而达到辅助治疗皮炎的目的。经常吃核桃能够为身体提供能量，增强体力和耐力，同时还能增强记忆力和注意力。
患者平时要避免接触已知过敏原，也要注意防晒。饮食上宜清淡，多吃新鲜水果蔬菜，避免辛辣刺激性食物。
