皮肤过敏患者可以适量食用脱脂酸奶、燕麦、菠菜、杏仁、西兰花等食物，这些食物有助于促进皮肤健康，但并不能直接治疗皮肤过敏。
1.脱脂酸奶
脱脂酸奶富含维生素D、钙质及益生菌，有助于增强皮肤屏障功能。摄入脱脂酸奶可促进机体合成角蛋白，提高皮肤抵抗力，辅助改善因角质层薄弱导致的敏感性肌肤。
2.燕麦
燕麦含有丰富的β-葡聚糖，具有抗炎作用，能够减轻皮肤炎症反应。经常食用燕麦可以降低血液中的IgE水平，从而减少由IgE介导的过敏反应发生。适用于因免疫系统异常引起的皮肤过敏症状。
3.菠菜
菠菜富含抗氧化物质类胡萝卜素和维生素C，能帮助清除自由基，缓解因氧化应激造成的皮肤损伤。此外，菠菜中还含有铁元素，可以促进红细胞生成，改善血液循环，从而起到辅助治疗的作用。
4.杏仁
杏仁中含有丰富的维生素E，具有良好的抗氧化效果，能够抑制体内自由基的产生，延缓衰老过程。同时还可以促进表皮细胞更新，使受损组织得以修复，对于因环境因素引起之轻微至中度之皮肤不适具有一定作用。
5.西兰花
西兰花富含维生素C和叶酸，这两种营养成分都具有抗组胺作用，能够有效抑制肥大细胞释放组胺，从而减轻过敏症状。适量食用西兰花可以帮助调节机体免疫功能，增强对各种致敏原的耐受能力，预防皮肤过敏的发生。
上述提及的所有食物均需适量食用，避免过量摄入导致消化不良等问题。患者平时还要注意防晒，外出时涂抹防晒霜或使用遮阳伞，以免紫外线照射加重皮肤不适。
