低嘌呤饮食指南 从谷薯到海鲜 一文搞定选餐难题

低嘌呤饮食指南 从谷薯到海鲜 一文搞定选餐难题

  尿酸高、痛风发作时,餐桌上的选择成了难题。嘌呤含量是决定食物是否友好的关键——每100克食物中嘌呤低于50毫克即为“低嘌呤阵营”。

  3.肉蛋类:优质蛋白源

  鸡蛋:嘌呤1.9毫克/个,富含卵磷脂,每天1-2个可满足蛋白需求。

  牛奶:嘌呤1.4毫克/100毫升,低脂牛奶更适合高尿酸人群。

  鸡胸肉:嘌呤33.7毫克/100克,水煮后撕成丝,搭配沙拉清爽无负担。

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