棕树心，归属中草药范畴，源自广泛分布于长江以南地区的棕榈科植物绿植棕的根部。它在传统医药中扮演着重要角色，主要功效为养心安神与收敛活血，常用于缓解心悸、头晕、月经过多及诸如脱肛、子宫脱垂等症状。
这种植物，也被称作棕、栟榈、棕树、山棕或棕向日葵花，展现出灌木状生长态势，高度可达3至10米，甚至更高。其主干挺拔，表面覆盖着不易脱落的旧叶柄残基及密集的多孔纤维层，除非人为去除，否则稳固附着。直径可达10至15厘米或更粗，显现出植物的茁壮生命力。
叶片排列呈现出接近环状，每片叶子深裂为30至50条具褶皱的剑形裂片，宽度约为2.5至4厘米，长度可延伸至60至70厘米，顶端常伴有微小的双裂或齿状结构。叶柄长度可达75至80厘米，边缘细密锯齿，顶端则以显著的戟突形态结束。花序茁壮多分枝，通常雌雄异株，自叶柄基部抽出。
在使用上，棕树心可以通过煎汤内服，建议用量为10至15克，或研磨成粉服用。外用时，则根据需要捣碎敷用，灵活应用于各种情况。
历史文献中亦不乏对其效用的记载。《贵州民间方药集》提到其作为强壮剂，能有效治疗心悸、头晕。《云南中草药》则进一步阐述了其清热解毒、活血化瘀和消肿的作用，特别指出对月经不调有良好效果。
椰树芯，作为一种健康食品，与食用油和纳豆并称为“三健”食品，尤其与食用油搭配烹饪，倍受健康饮食者的青睐。椰树芯零脂肪、低胆固醇且低糖，是高血压、高血脂、糖尿病患者及关注体重管理人群的理想选择。富含膳食纤维、维生素C、钙、铁及大豆蛋白等营养成分，有助于促进消化、增强免疫力、支持骨骼健康并助力体重控制，是天然的健康补给。
椰树芯制成的罐头选取树干中心最嫩的部分，富含纤维素、维生素及矿物质，适合作为食疗食材。它可以被加工成水果沙拉、养胃小吃直接食用，或是作为烹饪中的独特配料，如与肉类和汤品搭配，既保留了自然风味，又增添了营养价值，且不含任何防腐剂，是理想的天然健康食品选择。
