胃不好别慌 这些养胃食谱超“贴心”(胃不好你知道吗)

胃不好别慌 这些养胃食谱超“贴心”(胃不好你知道吗)

  胃,作为人体重要的消化器官,承载着分解食物、汲取营养的重任。然而,快节奏的生活、不规律的饮食,让越来越多的人饱受胃部不适的困扰。想要拥有健康的胃,除了养成良好的饮食习惯,选择合适的养胃食谱也至关重要。养胃的食谱有哪些?接下来,就为大家分享一系列既美味又能呵护胃部的食谱,用美食温柔地治愈我们的胃。

  一、养胃食材大揭秘

  在制作养胃食谱之前,先了解一些常见的养胃食材。小米性温、味甘咸,具有健脾和胃、补益虚损的功效,其富含的膳食纤维温和不刺激,容易被消化吸收;山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进脾胃消化吸收功能;南瓜富含果胶,可保护胃黏膜免受粗糙食物刺激,同时还能促进溃疡面愈合;猴头菇是一种药食两用的真菌,对慢性胃炎、胃溃疡等有较好的调理作用,能增强胃黏膜的屏障功能。此外,像糯米、红枣、桂圆、蜂蜜等食材,也都具有一定的养胃功效,在烹饪中合理搭配,能让养胃效果事半功倍。

糯米、红枣、桂圆、蜂蜜等食材,也都具有一定的养胃功效,在烹饪中合理搭配,能让养胃效果事半功倍

  三、丰盛可口的午餐食谱

  (一)猴头菇炖鸡汤

  食材准备:猴头菇1个、土鸡半只、红枣3-4颗、枸杞10克、姜片3-4片、葱段适量、盐适量。

  制作方法:猴头菇用温水泡发,反复挤压清洗,去除苦味,撕成小块;土鸡洗净切块,焯水备用;将鸡块、猴头菇、红枣、姜片、葱段放入砂锅中,加入足量清水,大火烧开后转小火慢炖1-1.5小时;出锅前10分钟加入枸杞,再煮至枸杞变软,最后根据口味加入适量盐调味。猴头菇炖鸡汤营养丰富,味道鲜美,猴头菇的养胃功效与鸡汤的滋补作用相结合,既能温暖肠胃,又能补充身体所需的营养。

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