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扁桃体炎患者可以适量食用茶树菇。

茶树菇是一种常见的食用菌类，含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种微量元素，适当食用能够为机体补充营养物质，并且不会对疾病造成不利影响。但需注意的是，扁桃体化脓的患者则不宜食用茶树菇，以免加重症状。

扁桃体炎患者在急性期时，则不建议食用茶树菇。因为茶树菇属于发物，此时食用可能会导致炎症反应加剧。

对于扁桃体炎患者而言，在患病期间应注意休息，避免辛辣刺激性食物，保持充足的水分摄入，以促进病情恢复。