桦加沙风眼相当于三个香港 特区全面部署应对。香港天文台于9月22日12时20分发出一号戒备信号，随着台风“桦加沙”靠近广东沿岸，香港风势逐渐增强。当晚9时40分，天文台改发三号强风信号。预计“桦加沙”的广阔环流将导致香港次日下午天气急速转坏。天文台计划在23日下午2时20分改发八号烈风或暴风信号，并提前两小时发布“预警八号特别告示”。天文台会根据台风与香港的距离及本地风力变化评估是否需要改发更高热带气旋警告⚠️信号。
香港特区行政长官李家超在『社交平台』表示，为应对超强台风“桦加沙”，已指示保安局启动紧急事故监察及支援中心，预先做好统筹及应变部署。李家超当天上午视察了该中心，听取部署情况汇报，并与政务司司长陈国基及保安局局长邓炳强举行会议，讨论各部门的应对工作。他强调政府会持续监测台风最新发展及调整部署，并要求各司局长及部门首长不可低估台风威力，必须做好充分准备。
因超强台风“桦加沙”临近，政务司司长陈国基巡视落实防风措施的情况后会见传媒。他表示，按照天文台预测，“桦加沙”将对香港造成严重威胁，市民、机构、商户应尽快做好应急、防风及防水浸准备。陈国基提醒市民不应追风逐浪，要留在安全的地方。恶劣天气下追风逐浪可被检控，最高罚款2000元或监禁14天。
香港特区政府飞行服务队固定翼飞机会在有需要时飞入风暴地区获取相关气象数据。香港警队已准备额外超过2000名同事随时帮忙；消防处也有1000名同事及80辆消防车在必要时出动协助。前线警务人员已备齐救援工具，并与政府各部门携手走访低洼地区及村落，进行防风宣传，协助有需要人士做好防风措施，确保社区安全。
香港渠务署近年引入“龙吸水”和“小禹”系列强力排水机械人处理极端天气下的水浸问题。渠务署署长莫永昌表示，目前已有9部强力排水机械人，其中6部为“龙吸水”。渠务署早前已额外订购4部“龙吸水”，预计今晚或最迟明早可到港并投入服务。民政事务总署副署长王婉蓉表示，全港18区将于明早8时起开设超过40个临时庇护中心，如有市民需要提早使用，个别庇护中心今晚亦可供入住。
