中秋佳节临近,各式月饼纷纷上市。色彩鲜艳的包装、琳琅满目的品牌、五花八门的口味让人眼花缭乱。然而,市场上的一些月饼不仅在包装上过度奢华,在馅料含量、标签标识等方面也存在问题。
北京市市场监管局提醒消费者,购买月饼时应仔细查看配料表和营养成分表。例如,莲蓉月饼需含莲子量不低于60%,纯莲蓉月饼则要求100%莲子;五仁月饼中的果仁总含量必须达到20%以上,且广式五仁月饼必须使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁这五种原料;水果月饼中水果添加量须达到25%才能称为“XX水果月饼”,否则只能叫“XX水果味月饼”。
关于包装,《限制商品过度包装要求—食品和『化妆品』》规定,月饼包装层数最多3层,不得使用贵金属或红木材料。100元以上的月饼,包装成本不能超过售价的15%。此外,新规还禁止月饼与茶具、红酒等其他产品混装销售。
随着市场需求激增,假冒名牌月饼也随之涌现。广州酒家集团联合相关公安部门开展专项打击行动,查获大量侵权成品。香港海关🛃也在执法行动中查获了疑似冒牌美心月饼。这些假冒产品仿真度高,价格约为正品的五到八折,普通消费者难以从外包装直接辨别真伪。
面对市场上琳琅满目的月饼产品,消费者应选择正规渠道购买,如证照齐全的商场、超市、专卖店或信誉良好的电商平台。谨慎购买街边摊、朋友圈、微信群等售卖的“自制纯手工”“无添加”“网红”月饼,这类产品的食品安全风险较高。
购买前检查月饼包装是否完整,标签上是否清晰标注食品名称、生产日期、保质期、配料表、生产厂家及食品生产许可证编号等信息。拒绝购买“三无”产品或过度包装的“天价”月饼。
辨别假冒产品时,注意包装细节差异,正品月饼包装精美,字体清晰,色彩鲜艳。而假冒产品往往存在色差、字体模糊或裁切不精准等问题。广州酒家月饼具有完善的可查询防伪系统,消费者可通过官方渠道验证。价格异常低廉的产品也需要提高警惕。
科学贮存和食用也很重要。月饼应按包装说明储存并在保质期内食用,开封后应及时食用。冰皮月饼应存放在摄氏四度或以下,雪糕月饼则在摄氏零下十八度或以下。从冰箱取出月饼后应尽快食用,并将包裹妥当的月饼与生的食物分开存放,避免交叉污染。
购买、贮存和享用月饼时,消费者应提防食物传播疾病,建议向可靠的零售店铺购买月饼,切勿光顾无牌小贩。购买前应留意包装有否破损及月饼的食用限期,并在限期前进食。月饼的价值在于其承载的团圆情谊与文化内涵,而非包装的华丽或价格的昂贵。