食用酸汤子后离世男子家属再发声 食物中毒悲剧引关注！黑龙江齐齐哈尔市龙江县两名男子食用酸汤子后被紧急送医，其中一人不幸离世。10月14日，离世男子张某的亲属周先生表示，张某遗体已被火化，医院开具的证明显示其系食物中毒死亡。与张某一同食用酸汤子的刘某仍在抢救中。周先生说，张某是他的姐夫，两人是亲戚关系。家属正处于悲痛情绪中，不希望受到外界打扰。
当地卫健部门及警方已介入调查。景星派出所工作人员表示，民警接到报警后已经介入，并全力配合当地卫健部门进行调查，具体结果以官方通报为准。
此前东北地区也曾发生过类似事件。2015年3月，辽宁辽阳一家四口在食用酸汤子后相继离世。2025年10月5日，黑龙江鸡西某社区居民王某及其亲属9人在聚餐时共同食用了自制酸汤子，引发食物中毒。根据黑龙江省卫健委食品处发布的消息，该事件由椰毒假单胞菌酵米面亚种污染产生米酵菌酸引起。最终，该事件导致多人死亡。国家卫健委随后发布提示称，2010年至2025年10月19日，全国发生酵米面中毒14起，84人中毒，37人死亡。
黑龙江省卫健委、齐齐哈尔市疾控中心等多次提醒公众预防食用酸汤子等食物中毒。酸汤子是一种用发酵面碴子制作的面条状食物，夏秋季节制作发酵米面制品容易被椰毒假单胞菌污染，该菌能产生致命的米酵菌酸，高温煮沸不能破坏其毒性，中毒后没有特效救治药物，病死率高。为保证生命安全，最好的预防措施是不制作、不食用酵米面类食品。食用酸汤子后离世男子家属再发声 食物中毒悲剧引关注！
