立冬有啥习俗?别只知道吃饺子、涮羊肉 温情回忆里的立冬味道(立冬有何风俗)

立冬有啥习俗?别只知道吃饺子、涮羊肉 温情回忆里的立冬味道!电话又响了,屏幕上显示着老妈的名字。我深吸一口气接通了电话。那头的声音中气十足:“明天11月7号立冬,别忘了吃饺子啊!不然耳朵要冻掉的!” 我嗯嗯啊啊地应付着,心里却有些不耐烦,觉得这种说法已经过时了。

立冬有啥习俗?别只知道吃饺子、涮羊肉

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挂断电话后,办公室窗外的天色已有些昏黄,冷风卷着最后几片枯叶打着旋儿。烦躁的心情突然平息下来,脑海中浮现出另一股味道,不是饺子,而是羊肉汤的香气。

立冬有啥习俗?别只知道吃饺子、涮羊肉 温情回忆里的立冬味道

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小时候,立冬是个非常重要的日子。那时候没有暖气,冬天的寒冷是实实在在的,能钻进骨头缝里。每到这一天,父亲会从市场买回一大块羊排和羊肉,母亲则拿出她珍藏的砂锅。那口砂锅炖出的汤奶白奶白的,上面飘着几点葱花,喝一口下去,一股暖流从喉咙直窜脚底。全家人围着一张小桌,哈着白气,就着炖得烂糊的玉米和青萝卜,吃得满身薄汗。那种温暖的感觉,是现在任何高级供暖设备都给不了的。

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那时的大人总说些神神叨叨的话,比如立冬吃萝卜,一冬无病扰。山东老家的亲戚来了,必定会带来几个心里美萝卜,切成细丝,用葱油简单一炒,清甜爽脆。这些所谓的食俗,其实是那个年代最朴素的生存智慧。天气冷了,身体需要能量,羊肉温补,萝卜顺气,都是最直接的应对方式,被祖辈赋予了一层充满仪式感的温情外衣。

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当然,饺子也是不可或缺的主角🎭️。关于立冬吃饺子的说法很多,比如外形像耳朵,吃了冬天不冻耳;形似元宝,吃了能招财进宝。母亲包的白菜猪肉馅饺子特别好吃,五花肉的油脂混着白菜的清甜,一口咬下去满嘴是香。她一边包一边念叨,仿佛只要这个仪式做到位,整个冬天就能顺遂平安。这种近乎迷信的执着,在当时的我看来有点可笑,如今却觉得有些鼻酸。

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那时的立冬,家里还会简单地祭祖。父亲会在饭前把第一碗饭菜和酒恭恭敬敬地摆在桌上,嘴里念叨几句,请先人过节。他说这是告诉祖先,冬天来了,家里一切都好,不用挂念。这不仅仅是迷信,更像是一种情感的链接,提醒我们无论走多远,根在哪里。

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现在的冬天,我们有羽绒服,有暖气,有各种各样的取暖设备,再也不用靠一碗羊肉汤来抵御严寒。那些古老的习俗,似乎正随着老一辈的唠叨慢慢变得模糊不清。我们忙着工作,忙着生活,总觉得这些繁琐的仪式是一种负担。

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但那碗驱散了童年寒气的羊肉汤,那盘寓意着财富和健康的饺子,那种一家人围坐一起的温暖,却真真切切地刻在了记忆里。或许,老妈电话里的那句“别忘了吃饺子”,并不是真的怕我耳朵被冻掉。她只是想用这种最熟悉的方式,笨拙地提醒我,天冷了,要好好吃饭,好好照顾自己。

想着想着,我拿起手机,回了条信息:妈,明天别做饭了,晚上我带你们出去吃炖羊肉。

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