牛蒡茶是从日本引进的，且牛蒡茶属于凉性的茶饮，口感有的人觉得像咖啡，而有的人觉得像人参，具体什么味道估计因人而异吧。那牛蒡茶适合什么季节饮用呢？
牛蒡茶适合什么季节喝一年四季皆可饮用。牛蒡含有丰富的营养物质，比如钙磷铁等多种维生素成分，同时牛蒡当中的胡萝卜的含量是很高的，尤其是含有的很多的多酚物质还有醛类等，氨基酸的含量也很丰富。作为一种能保健身体的养生茶一年四季都是可以来喝的。
正确饮用不会导致上火。 牛蒡茶性寒，从中医的角度上来看，一般导致人上火的食物为温热性，而寒性食物吃了会增加人体内部的寒凉之气，正常情况下是不会导致人上火的，如果出现牛蒡茶喝了上火的现象，可能跟饮用过量、搭配食物等方面有关。
1、吃些寒性食物缓解 像香蕉、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、猕猴桃、甘蔗、无花果等性寒的水果能生津通便降火，缓解上火症状，或者喝杯金莲花茶、木蝴蝶茶、苦丁茶、绞股蓝茶、栀子花茶、金银花茶、苦瓜茶、菊花茶等寒性饮品也能很好的清热降火。
2、就医诊治 很多人喝牛蒡茶后出现口腔起泡、脸上长痘、便秘等症状就认为是一定是上火引起的，但也可能是其他病因，建议吃了寒性降火的食物如果没有缓解的话，最好立即就医诊治，在明确具体病因后，再予以对症治疗为好。
可以。 牛蒡茶性寒，有祛风热的作用，对于内热人群症状有胸中烦热、午后潮热、五心发热、口苦、口干虚弱、四肢出汗的，需要食用一些滋阴清热、凉血化血的药物，而牛蒡茶正是清热药物，适量饮用可以缓解内热不适。
