花胶好好保存的话，可以存放长达10年之久，若是存放时没有密封好，就有可能出现腐坏的情况，花胶过期了之后是不能食用的。那么花胶能否空腹的时候食用呢？
花胶可以空腹吃吗是要分情况的。对于一些肠胃功能正常的人群来说，想要更好地发挥花胶的功效，建议在早晨空腹的时候食用花胶会比较好，主要是早晨空腹时经过了一晚上的休息睡眠，身体多个器官都处于活跃状态。这个时候是人体的消化吸收功能最好的时间，适量食用一点花胶能够帮助人体更好地吸收花胶中的营养成分，发挥花胶的营养价值，还能增加早餐前饱腹感，对于减肥人士来说尤其适合。但肠胃功能较弱的人群来说，不宜在早晨的时候空腹食用，避免引起身体不适。
可以适量天天吃。 花胶中含有大量的胶原蛋白、多种维生素，还有钙、铁、锌、硒等多种营养成分，且脂肪含量极低，是一种高蛋白低脂肪的滋补食品，如果在经济条件允许的情况下，是可以天天吃的，若作为日常滋补，一周吃三到四次也是也可以的，但是要注意的是，一次的食用量不宜太多。
15-20克。 一般建议成年人吃花胶一次吃15-20克即可，不建议大量食用，因为花胶中含有丰富蛋白质，如果食用过多，人体并不能完全吸收，还可能会加重肠胃负担，引起身体不适。
花胶吃多了最常见的反应就是消化不良，因为其中含有丰富的蛋白质，食用过多蛋白质累积在肠胃内，加重肠胃负担，造成肠胃高负荷运作，从而可能就会引起腹胀、腹痛等不适。
