银耳一次吃多少合适 银耳泡多了怎么办

银耳虽然营养丰富，且食用价值很高，但是银耳也不可以多吃，否则会出现消化不良的情况。那银耳一次吃多少是比较适宜的呢？

以干银耳为例，一次食用15克左右即可。食用过量银耳可能会出现痰多的症状发生，所以一般建议银耳一天食用15克左右即可，干银耳泡发之后会变大，15克左右会有一小碗左右。

如果不小心银耳跑多了可以沥干水分后冷冻保存，如果是第二天煮，夏季建议放在冰箱冷藏保存。 平时人们多会把泡发以后的银耳制成银耳甜汤，这时如果一次吃不完，可以把它们放入到保鲜盒中，密封起来，在降温以后存入冰箱冷冻，可以保存很长时间，想吃的时候取出解冻，加热一下就可以，味道不会发生明显改变。

煮银耳的时候还需要根据食用人数以及人胃口的大小选择放入多少银耳，比如3个人以内，一朵是完全可以的，超过3个人，需要根据人数以及人的胃口大小、其他食材的多少来决定放入的银耳数量。

1、原料：山楂10克，银耳10克，大米100克，冰糖50克。

2、做法：把山楂洗净，去籽，切片，银耳发透去蒂根，撕成瓣状。大米淘洗干净。把大米、山楂、银耳放入电饭煲内，加入冰糖和清水，如常规将其煮熟即成。