鹿血酒要不要摇匀喝 鹿血酒是摇匀喝还是澄清喝

有的鹿血酒拿到之后发现那是两层的，鹿血在下面，然后上面是酒，那要是喝鹿血酒的要不要把它摇匀之后在喝？

鹿血酒在喝之前是需要先摇匀的，因为鹿血酒里面的营养成分是非常丰富的，它里面含有多种营养成分，这个营养成分是不会溶于酒里的，所以是需要摇匀之后在喝的。

由于鹿血的营养成分相当丰富，尤其是富含多种氨基酸类，蛋白质类，脂类、游离脂肪酸类、固醇类、磷脂类、激素类、维生素类和多糖类等等，这些物质是不会完全溶解于乙醇的。所以，饮鹿血酒时应该摇匀喝才能尽量吸收其全部精华。

鹿血泡酒会出现不同的颜色，一般是从鲜红色到褐色的一个过程。一开始将新鲜鹿血泡入高度二锅头中，其是鲜红色，然后随着时间的流逝开始变色，最终变成褐色。

品质上乘的鹿血酒喝起来口感比较醇厚，会有入口绵柔，唇齿流香之感。反之，品质下乘的鹿血酒则涩口刮舌，喝下去喉咙火辣，胃部隐隐有灼烧的感觉。