一年四季秋天是一个对于养生来说很重要的季节，因为我们要在秋天做好食物与营养的补充，以面对即将到来和冬天，那么哪些食物不会发胖还特别有营养。
食物适合秋季食用秋天天气逐渐转冷，气候变得干燥，以下食物适合秋季食用
蜂蜜：蜂蜜有滋肺润肠的作用，蜂蜜泡水喝，能治疗便秘。
山药：山药拥有淀粉酶、糖类和维生素等多种营养物质，秋季食用有利于脾胃消化。
红薯：秋季多吃点红薯，有利于润燥排毒。红薯中含有大量的膳食纤维。
秋梨：梨子有润肺止咳等功能，是秋冬润肺止咳的佳品。
香菇：秋天人们都会出现乏力的状况， 香菇含有丰富的维生素，多吃香菇有利于改善这种状况。
立秋了，吃哪些食物既能合理的汲取人体所需的营养，而且还不发胖呢？
立秋以后，天气转凉，人们一般胃口也开了，早前就有贴秋膘一说。不过随着现在生活水平的提高，减肥成了人们的热门话题，那么如何在秋天既要吃好，还不发胖呢？下面就我个人的经验和大家交流一下。
入秋以后，现在虽然不用贴秋膘了，但是日常的进补还是要正常的摄入，夏天因为天气炎热，人们大都胃口不好，所以秋天就要慢慢恢复正常的饮食习惯，怕发胖的以蔬菜为主，还要摄取一定的肉类蛋白，主食可以少量，秋天还是水果大量上市的季节，可以根据自己的身体条件选择性的吃一些。比如脾胃虚寒的宜吃一些苹果，桃、枣、石榴、葡萄等温热、甘平类的水果。尽量少吃或者不吃西瓜、香瓜、黄瓜等寒凉性水果。
总之，秋天是一个丰收的季节，各种好吃的纷纷上市，琳琅满目，大家在享受美食的同时，也要时刻提醒自己，适可而止，保持一个健康的身体才是享受生活的本钱。
我是吃货不停嘴，欢迎大家关注我，我们一起探寻美食的世界。
秋天当然是吃砂锅炖羊肉最好了，南女老少都喜欢吃的一道菜，秋天吃羊肉喝羊肉汤是非常补身体的， 下面教大家如何做砂锅羊肉，羊肉炖出来不腻，汤白，而且不腥。
主料，羊肉切小块700克，辅料，胡萝卜滚刀切200克，白萝卜滚倒切200克，豆腐块150克，香菇10克，大枣5克，香菜适量，枸杞适量，（辅料哪些不想吃可以不放）
调料，盐3克，味精四克，鸡精3克，胡椒粉3克，白酒40克，白芷1克，葱段，姜片，
开始制作，
第一步:坐锅点火加水把羊肉倒进去过水，撇出来煮出的血末，大概水开煮三分钟左右，把羊肉倒出来洗干净，坐锅烧三千克开水，水开了找一个盆倒出来
第二步把砂锅洗干净，点火烧热放入葱姜白芷羊肉，稍微翻炒一下，加入白酒，然后加入准备好的开水，盖上锅盖，小火煮大概30分钟，下入胡萝卜，白萝卜，豆腐，枸杞，大枣，煮大概10分钟，下入盐，味精，鸡精，胡椒粉，在煮两分钟，端下来放入香菜。一道砂锅炖羊肉就完成了，
菜品总结。第一要加开水炖汤才能炖白。冷水炖羊肉汤是炖不白的。
第二调味品要最后放，这样汤才白，提前放调料汤也是是炖不白的。
