白果中毒肝功能异常_肝炎,过敏,白果,细胞

白果中毒肝功能异常是指食用白果后引起的肝脏损害，表现为转氨酶升高和其他肝生化指标异常。

白果含有氰苷类物质，其中的氰离子会与体内的酶系统中的铁离子结合形成稳定的血红素合物，进而抑制细胞呼吸酶的活性，导致组织缺氧，进一步引起中枢神经系统功能障碍。肝脏作为机体的重要代谢器官，在解毒过程中发挥重要作用，但在处理有毒物质时可能会受到损伤，因此会出现肝功能异常的情况。

此外，如果患者在服用药物期间出现肝功能异常，可能需要及时就医，以排除药物性肝炎的可能性。

对于存在白果过敏史或既往有慢性肝病的人群而言，应特别注意避免摄入白果及其制品，以免诱发不良反应或加重肝脏负担。