草燕窝可以简单解释为含有很多杂质的燕窝，这种燕窝很好辨别，一般里边含有肉眼可见的草以及各种塑料等等无法消化的东西就是草燕窝。
草燕窝能不能吃草燕窝是燕子叼取草丝混合唾液筑造的窝巢，草燕所筑的窝巢质地较差，表面都布满了碎草丝，有些草燕窝内甚至有尼龙、塑料，是燕子食后不能消化所致，所以草燕窝品质较差。
经常有一些不良商家会以草燕窝去冒充金丝燕窝，所以在购买时一定要留心，学会辨别草燕窝。其实辨别草燕较其他种类燕窝更容易，基本上“有草便是”，只要在燕窝中发现草屑，那最好不要再购买了。
1、草燕、毛燕是非金丝燕的雨燕科燕子筑的窝，燕窝含量极少，不能食用。
2、草燕也是一种燕窝，只是这个窝中更多的是草而不是燕子的津液。
3、草燕窝中也可以提取一些燕窝精华，但都是零星的渣滓。这些渣滓的营养价值远远没有市场上卖的燕盏营养价值高。
4、市场上销售的燕条、燕碎就是这种东西，也有很多被人工加工成了燕饼。
金丝燕窝！这种燕窝是金丝燕筑的窝巢，是燕窝中的极品，通常盏形完整、杂质很少，而且营养最为丰富，易煮烂、口感佳，并且含有独特的蛋白质成分和大量生物活性分子，有助人体皮肤的生长发育，所以是最为优质的燕窝。而金丝燕窝中的官燕是由金丝燕第一次筑的巢采摘而来，第一次金丝燕筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的，质地纯洁，一毛不附，所以官燕的质量最佳，是金丝燕窝中的上品。
