国人爱喝茶，喝茶不仅能养生健体，还能陶冶情操，拥有清雅致远的性情，茶能锻造不骄不躁的性格，爱茶之人都是懂的生活之人，下面隆平联社小编带大家来看一下大红袍的叶底颜色。
大红袍的叶底颜色叶底的颜色能够帮助我们分辨是否是正宗的大红袍，也能够帮助我们基本判定大红袍的制作工艺和口感。大红袍叶背起蛙皮状砂粒，俗称“蛤蟆背”，色泽绿润带宝光，故又俗称“砂绿润”。冲泡后叶底软亮，色泽绿褐鲜润，叶缘朱红，叶中央淡绿带黄，呈“绿叶红镶边”之态。叶底的颜色和大红袍在制作过程中的焙火程度有很大关联。焙火越高，其叶片越显黑褐色，味道越浓厚；焙火越轻，则叶片褐红带绿，味道越清爽。
特级的大红袍的火候把握的恰到好处，它的叶片周边应该是是红色的，中间是青色的，三分红边七分青叶，冲泡之后非常的好分辨。
冲泡后茶叶逐次开展最后能完全舒展开，这样的茶叶就是制作工艺良好的，通常很耐泡。冲泡后很快开展的茶叶，大都是粗老之茶菁，条索不紧结，一般不耐泡。叶面不开展或冲泡多次仍只有小程度开展的茶叶，则是制造过程失败或陈期时间环境不好。或者被高温焙火，造成叶面茸毛掉落，甚至入口后还会感觉喉头有点燥。这样的大红袍，也是不建议大家购买的。
好的大红袍在冲泡之后，叶面也非常的整齐，而且叶面的粗细也非常的均匀，在茶杯之中的杂质或者碎茶末也非常的少。如果你发现冲泡之后的大红袍的叶底看上去非常的“脏”，拥有过多的杂质和碎茶末，那么这样的大红袍就是品质较差的。而且很可能是经过高温烘焙之后，掩盖了工艺和原料上的缺陷的劣质大红袍。
如果冲泡后的叶底看上去非常的柔软，用手捏叶底的时候，能够感觉到叶底的弹性，它的表面顺滑，没有明显的叶脉，就表示茶菁幼嫩、制造得宜，储存良好，发酵完整自然，是优质的大红袍。如果发现冲泡后的叶底看上去非常的硬实，叶脉非常的明显凸出，而且触摸上去能明显感到生硬，没有弹性感，这样的茶就统统都是次级品。
