打开西瓜看到果瓤的颜色，可以比较直观地判断西瓜是好是坏，但若是在超市里无法看到直接看到里面的果瓤，也是可以通过看瓜皮的外形来判断好坏。下面隆平联社小编带大家来看一下西瓜脐大好还是小好？
西瓜脐大好还是小好特别大表示皮厚肉少。如果瓜脐的圈圈突然比较大，则代表西瓜可能皮厚而可食用的肉少，这样的西瓜就不要再选购啦。在西瓜的底部，我们能看到深色的圈圈图案，这就是西瓜的瓜脐。仔细观察瓜脐，如果瓜脐窄小紧缩且比较平，就代表施肥管理和果实发育良好，甜度和口感较好。
妙招一，听声音：用手拍打西瓜的表皮，拍打时发出的声音很低沉，说明西瓜还不够熟。而成熟的西瓜拍打时会发出清脆的声音，这样的西瓜够熟够甜水份充足。
妙招二，看颜色：成熟的西瓜颜色深绿表皮光滑，颜色越深，说明西瓜成熟度越好吃起来会更甜。
妙招三，看纹路：成熟的西瓜纹路清晰深淡分明，表示西瓜成熟度好。
妙招四，看瓜脐：西瓜的瓜脐越小越好，这样的西瓜不仅皮薄还很甜。瓜脐越大的皮越厚，能使用的瓜肉很少。
妙招五，看瓜藤：瓜藤是绿色的，说明是采摘下来不久比较新鲜。瓜藤变黄枯萎，说明瓜不新鲜，而且很有可能是“死藤瓜”。
1、西瓜一分为二，侧面切几下，别到底，再翻过另一个侧面切几下，也别切到底。
2、用水果刀在西瓜中间，横着切几下，竖着切几下，如图十字形式。再沿着西瓜皮处插进去，慢慢的绕上一圈。
3、往盘子上一扣，西瓜块就出来了。喜欢大块，就距离大一些，喜欢小块，就距离小一些。
西瓜酸奶冰棍：酸酸甜甜，才是夏天的味道
用料：西瓜、酸奶
做法：
1、西瓜用勺子挖成小块，去籽;
2、一半西瓜一半酸奶，混合均匀，入模具，放冰箱冷冻即可;
3、脱模的时候，用冷水冲洗，较易脱模。
