猪皮是现在很常见的一种食物，相信大家都非常熟悉了，不管是猪皮冻还是炖猪皮，都有着很好的美容效果。下面隆平联社小编给大家讲讲吃猪皮的好处有哪些？
吃猪皮的好处在日常生活中，不少人买回带皮的猪肉时，总习惯把皮切掉弃之，殊不知是一种极大的浪费!猪皮是一副养颜美容的中药，是皮肤最爱，只是很少有人知道。
据研究，猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。
而且猪皮90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美。由于猪皮含有的胶原蛋白能减慢机体细胞老化，因此，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老的作用。
医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。
很多人都喜欢吃肉冻，做肉冻的食材多种多样，有一种就是用猪皮来做肉冻。
煮好的肉汤儿放在盆里摆在窗台上，过不许久就凝结成晶莹筋弹的冻儿，清新又解腻。除了口感上的享受，猪皮冻还能美容养颜，补充胶原蛋白，比吃燕窝还滋补!
不过，传统的猪皮冻做法比较复杂，而且要连续熬制几个小时，对耐心有极大的考验。所以今天给大家介绍一种方便实用的方法，省时省力，现吃现做!
只需一个豆浆机，轻松做出猪皮冻!
1、买一张肉皮
2、切块开水微煮，煮久了肉皮上的脂肪不好收拾，煮好后将残余脂肪刮掉
3、切丝，切忒累，我用剪刀剪的
4、100克分装
5、冷冻备用，想吃的时候拿一袋
