板栗壳里面的皮能吃吗？板栗壳有什么作用

板栗好吃，但是板栗壳不容易剥，而且里面的皮有些时候也不容易剥干净，甚至有人在想板栗壳的皮是否能吃。那么，板栗壳里面的皮能吃吗？板栗壳有什么作用？

一般都是不吃的，那一层皮是保护板栗肉的，而且食用口感不佳基本上都是剥干净后再吃。

板栗壳具有止咳，化痰，清热去火的作用。

可用于慢性支搜索气管炎，咳嗽痰多，百日咳，淋巴结炎，腮腺炎等等疾病的治疗

栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。

营养专家说：栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃6——7粒，坚持下去就能达到很好的滋补效果。

营养专家还建议，人们最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。

营养专家提醒消费者，选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。

金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体没有危害。

另外，拉肚子能吃板栗。不过拉肚子是否可以吃板栗要看患者的具体情况，如果患者是急性感染造成的急性胃肠炎引起的腹泻的症状的话，一般来说这时候患者是饮食应当以清淡好吸收的汤类为主，但是对于慢性腹泻的患者来说，引起腹泻的原因大多个个人体质有关系，尤其是一些脾胃虚寒的患者非常容易发生慢性的腹泻，对这些患者来说栗子可以养胃健脾，补肾壮阳，改善患者的腹泻的症状。