桃胶有假的吗？如何分辨桃胶真假

很多人购买桃胶是为了调养身体，护肤美容的，而且价格贵，最担心的就是买到假货。那么，桃胶有假的吗？如何分辨桃胶真假？

桃胶有假的，市场上有两种桃胶销售，一种是天然桃胶，还有一种是精加工过的桃胶，而且市场价格35元/斤到百元，具体也看桃胶的质量。

原胶是指树上直接采摘下来没有处理过的可食用嫩桃胶，对于胶质纯度的品质要求较高，没有固定的形态和大小，色泽也是深浅不均匀的，它的假是其他胶掺在桃胶里面当做桃胶出售，比如化工原料的松胶，可以掺到桃胶里，两者的表相差不多，但松胶是放的时间越长越黄越漂亮，气味也有点刺，跟桃胶是有很大的区别的。

精加工的桃胶，原料也不一定是桃胶，并且纯度也可以提练，是浸泡后再凝固处理(这个百度搜搜里面有)，是个二次氧化还原的过程，这个过程用到的处理剂和设备要求较高，产生的桃胶，会没有杂质，颗粒均匀，色泽和大小有固定的形态。

怕假就买可食用的原胶，原生态产地直销的，保险些。并且桃胶的种类颇多，建议选择水密桃胶，对于美容的效果确实好些。仅凭肉眼只能分辨原胶或者加工胶。

常温下，桃胶能够缓慢地溶解在水溶液中，随着温度的升高，溶解速度加快，直至完全溶解。

当冷却至室温时，仍能保持稳定状态，不凝胶，无沉淀。胶液的浓度增大，黏度也增大，且变化趋势是越来越明显。

在酸性条件下，胶液有较大的黏度。黏度的变化在pH值为2——3时，黏度为25——28mP.s;pH值为5时，黏度最大，高达30——40mP.s的范围。

温度对胶液的黏度也有影响，胶液的温度升高，黏度下降。桃胶的溶液是无色透明、口感粘稠、味淡。

桃胶多数产自云南和湖北等地，其中云南的最负盛名，如来自云南林芝的，这里远离城市喧嚣和工业污染，林芝的桃花也是极富盛名的。每年春天我们这里就会举行一年一度的桃花节。指的是从果园里种植的桃树上采摘下来的桃胶。因为果园始终是以要求果树结出果子来的，所以不得不打药和施肥修剪。