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正版旧书大揭秘！江建军主编《食品工艺》带你走进美食科学的世界📚(正版旧书是盗版的意思吗)

想要深入了解食品背后的科学原理吗？江建军主编的《食品工艺》是你不可错过的宝藏书籍！本书由高等教育出版社出版，ISBN号为9787040117271，是学习食品科学与工程专业的必备参考书。无论是初学者还是专业人士，都能从中获得宝贵的知识和灵感