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日式蒲烧鳗鱼：便捷背后的千年美味传承(日式蒲烧鳗鱼怎么吃)

从江户时代兴起至今，蒲烧鳗鱼以其独特的风味成为日式料理经典。如今，加热即食的超特大整条鳗鱼正改变传统烹饪方式，将便捷与正宗结合。本文探讨这一美食背后的技术创新、市场影响以及如何选购。