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MIT最新研究揭示，吃对一种氨基酸，或让肠道“返老还童”(mit operations research)

为此，研究团队设计了一项系统实验：让小鼠分别摄入富含 20种不同氨基酸之一的『高蛋白饮食』，并观察其对小肠『干细胞』的影响。人体也能通过在肝脏中将另一种氨基酸——蛋氨酸（Methionine） 转化为半胱氨酸来自…